Tageskarte

Tageskarte nach Saison :

SUPPEN:

Kräftige Rindssuppe mit Grießnockerln 4,60

Kräftige Rindssuppe mit Käseknödel 5,30

Spargelcremesuppe 5,30

HAUPTSPEISEN:

Rumpsteak mit Knoblauch-Kräuterpesto, 23,40
Kartoffelpuffer, bunter Salatteller

Spargel aus Schrobenhausen:

In Olivenöl gebratener Spargel, 14,80
Spaghetti gemischt mit Rucola, Tomaten, Lauch,
Champignons, frische Kräutern, sonnengetrocknete Tomaten

Spargel mit Parma und Bauernschinken 16,60
auf Rucola, frisch gehobeltem Parmesan, Erdäpfel

Spargel Cordon bleu vom Schwein 17,20
gefüllt mit Schinken, Käse und Spargel, Kartoffel

Spargel gebraten 19,80
mit gebratenem Lachsforellenfilet (Fischzucht Ernst),
Parmesan und Rucola, Erdäpfel

Spargel, Sauce Hollandaise, Erdäpfel 15,20
mit Wienerschnitzel vom Kalb, 20,50
mit Schweinefilet gebraten, 19,40
mit Rinderfiletscheiben gebraten 27,80

DESSERT:

Topfen-Sahne-Creme mit marinierten Himbeeren 5,50

Gerne servieren wir Speisen
auch als kleinere Portion
zum Preis von 80%

 GENIESSEN SIE EINEN GEMÜTLICHEN ABEND

MIT FONDUE

***

FONDUE BOURGUIGNONNE

 mit Öl ( nur in der kleinen Stube )

oder

FONDUUE CHINOISE

 in der Suppe ( in allen Stuben )

mit verschiedenen Sorten Fleisch,

 auf Wunsch mit Fisch und Garnelen,

 pikante hausgemachte Saucen,

 verschiedene Beilagen, Kartoffelgebäck,

pro Person
€ 30,00—( ab 2 Personen möglich )

AUF VORBESTELLUNG !!

Vorspeisen

Carpaccio vom Fassona Rind
mit Rucola und Parmesanspänen,
Sherry Tomaten, grünen Pfefferkörnern, Brot
14,20

Rose vom Räucherlachs
Oberskren, Salatsträußchen, Dressings
Brot und Butter
9,80

Gebackener Ziegencamenbert
mit Variation von Blattsalaten,
Himbeer–Preiselbeer Dressing, Brot
10,40

Suppen

UNSERE B'SONDERN SUPPEN:

Kräftige Rindssuppe mit Frittaten
4,60

Creme vom Steirischen Dachsteiner Käse
5,50

Tomatenragoutsuppe
mit gebackenem Ziegencamenbert
6,50

UNSERE SALATE:

Steirischer Erdäpfelsalat
Lauwarmer Erdäpfelsalat
mit Eissalatstreifen, Speckwürfeln,
auf Wunsch mit Kürbiskernöl
5,80

Backhendlsalat
(gemischter Salat mit steirischem Salat
und Backhendlstücken)

große Portion (gerne auch naturgebraten! )
14.60
Kleine Portion (gerne auch naturgebraten! )
11.60

Bunt gemischter Salat 5,70

Gemischte Blattsalate 5.50

Unsere Leibspeisen

Handgemachte Schlutzkrapfen mit Spinatfülle

zerlassene Butter, frisch
geriebener Bergkäse

12,90

Polenta

Servieren wir
gerne auch VEGETARISCH

mit Bauernschinkenstreifen und
Champignons, leichte Weißweinsauce,

geriebener Käse,

frische Kräuter

12,90

Spaghetti gemischt mit Räucherlachs,

Broccoli Röschen

in Kurkumarahmsauce

14,20

FISCH :

 Fangfrische Regenbogenforelle in Butter gebraten

(auf Wunsch mit Knoblauch)

Petersilienerdäpfel, Blattsalate

22,00

Erdäpfelpuffer mit Rose vom Räucherlachs,

Sauerrahm, Blattsalate, verschiedene Dressings

13,80

Unsere Fleischgerichte

UNSERE FLEISCHGERICHTE :

Cordon
bleu saftig vom Schwein

mit Petersilerdäpfeln

15.80 ACG

Pfand'l

Schweinefilets in Waldpilzrahmsauce,

mit Speck und Spätzle

18.60

Grillteller

(Schweine und Rindfleisch)

mit pikanten Saucen und Pommes frites

19.20

Wienerschnitzel vom Kalb

in Butter gebacken, Preiselbeeren,

Gurken-Erdäpfelsalat, auf Wunsch mit Kürbiskernöl

19.80

Rinderfilet Scheiben (Tagliata)

Rucola, sonnengetrocknete Tomaten,

Parmesan, Olivenbrot

27.70 

Desserts - süß & pikant

FÜR NASCHKATZEN :

Hausgemachtes Schokomousse
Früchtedeko, Sahne
6,60

Mohr im Hemd 7,40

mit marinierten
Beeren,Vanilleeis, Sahne

Steirer Eis 4,50

Kugel Vanilleeis mit Eierlikör,

Kürbiskernöl,gebr. Kürbiskerne 

Palatschinken 6,50

mit Vanilleeis, Schokosauce, Sahne

Apfelküchle 6,50

mit Zimteis und Sahne

Blutorangen Sorbet 4,70

mit Grappa

KAFFEESPEZIALITÄTEN:

Amore 5,20

Espresso, Kirsch Likör,

Vanilleeis, Sahne 1 Kugel

Affogato 4,10

Espresso,1 Kugel Vanilleeis,

Sahne

Irish Coffee 5,60

Gr.Espresso,Irish Whisky,
brauner Zucker Sahne

Käse Dessert, 8,60 GA

Brot und Butter

Dazu empfehlen wir:

2008 TBA (Sämling 88, Chardonnay)

Weingut Höpler

Breitenbrunn, Neusiedlersee

1 Flasche 0,375l 24,50/
1/16l 4,10

Saletz Maximilian, Rieden

KORN ANSATZBRÄNDE

HOLUNDERBLÜTEN 4,50

„ZIRBELER" 4,50

SCHLEHDORN 4,50

APFEL 4,00

HEIDELBEERE 4,50

HAGEBUTTE 4,50

VOGELBEER 4,00

LECHTAER WIESENBLÜTEN

HONIG 4,50

Saletz Maria, Steiermark

KÜMMEL LIKÖR 4,00

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte
können neben

Gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe
enthalten sein,

die im Produktionsprozess in der Küche verwendet
werden  

GENIESSEN SIE EINEN GEMÜTLICHEN ABEND

MIT FONDUE :

***

FONDUE BOURGUIGNONNE ABGLMO

mit Öl ( nur in der kleinen Stube )

oder

in der Suppe ( in allen Stuben )

mit verschiedenen Sorten Fleisch, auf Wunsch mit Fisch und Garnelen,

pikante hausgemachte Saucen, verschiedene Beilagen, Kartoffelgebäck,

pro Person € 30,00—( ab 2 Personen möglich )

AUF VORBESTELLUNG !!

Saletz Maria, Steiermark

Kümmel Likör 4,00

Österreichische Weissweine

• GV Weinviertel DAC, Weingut Zull, Weinviertel

• GV Achleiten, Federspiel, Weingut Jamek, Joching, Wachau 

• GV Rotes Tor, Federspiel, Franz Hirtzberger,Spitz, Wachau

• GV Ried Kreutles, Federspiel, Weingut Knoll, Unter-Loiben, Wachau

• GV Grüner Veltliner Einmalig  „Neu Amerika", Weingut Möth, Bregenz, Vorarlberg

• GV Axpoint Smaragd, Domäne Wachau, Dürnstein, Wachau 

• GV Rotes Tor, Smaragd, Weingut Franz Hirtzbergerl, Spitz, Wachau

• GV Ried Achleiten, Smaragd, Winzerhof Lehensteiner, Weissenkirchen, Wachau

• GV "Smaragd M ", Weingut F.X. Pichler, oberloiben, Wachau

• Riesling auf der Setz, Weingut Gruber, Langenlois, Kamptal

• Riesling  Zöbinger Heiligenstein DAC Reserve, Weingut Schloß Gobelsburg, Langenlois, Kamptal

• Riesling Unendlich Smaragd, Weingut F.X.Pichler, Oberloiben, Wachau

• SB, klassik, Weingut Mathias Truzmmer, St. Nikolai, Südoststeiermark

• SB „Reine Seele", Weingut Matthias Trummer, St. Nikolai, Südoststeiermark

• SB "Terrorist, Weinhaus Emil Bauer, Lanedau Nußdorf, Pfalz, BRD

• Gelber Muskateller, Klassik, Weingut Matthias Trummer, St. Nikolei ob Draßling, Südoststeiermark

• Welschriesling Klassik, Weingut Matthias Trummer, St. Nikolai, Südoststeiermark
• Scheurebe "Scheu... aber Geil",Weinhaus Emil Bauer, Lanedau Nußdorf, Pfalz, BRD
• Gewürztraminer Spätlese lieblich, Julius Steiner, Podersdorf, Neusiedlersee
• Morillon „Reine Seele", Weingut Matthias Trummer, St. Nikolei ob Draßling, Südoststeiermark
• Chardonnay Steppin, Gerald Tschida, Apetlon, Neusiedlersee
• Chardonnay, Weingut Zoller-Saumwald, Haiming, Tirol

• Weißburgunder Klassik, Weingut Matthias Trummer, St. Nikolai, Südoststeiermark 

• WB  „Reine Seele", Weingut Trummer, St. Nikolai, Südoststeiermark 

•  

• Grauer Burgunder, Spätlese, Weingut Julius Steiner, Podersdorf am See, Burgenland

• GB  „Reine Seele, Weingut Matthias Trummer, St. Nikolai, Südoststeiermark

• Gemischter Satz, Weingut Fritz Wieninger, Wien

• Laurentina by Patricia Steiner 

       Grauer Burgunder, Chardonnay, Weißer Burgunder,

         Weingut Julius Steiner, Podersdorf am See, Burgenland

• Schwarz-Weiß , Chardonnay, Grüner Veltliner, Semillon,

       Weingut Hans Schwarz, Andau, Neusiedlersee

•  

• 2007 Domaine de Chevalier Blanc 96 Punkte Robert Parker 

•     Sauvignon Blanc, Semillon Familie Bernard, Pessac-Léognan

Chateau Nicot, Sauvignon Blanc, Semillon, Entre-Deux-Mers, Bordeaux

Rose Weine 

• Rose Mühlsatz, Blaufränkisch, Weingut Steiner, Podersdorf, Neusiedlersee
• Bardolino Chiaretto La Ca, Calmasino di Bardolino
• Domaine de Marechaux, Bordeaux Rose, Julien Mingot
• Rose Schilcher Classik, Blauer Wildbacher, Weingut Klug, Leutschach, Weststeiermark

 Österreichische Süßweine

• Trockenbeerenauslese, Weinlaubenhof Kracher, Illmitz, Neusiedlersee
• Beerenauslese, Weinlaubenhof Kracher,
• TBA (Sämling88, Chardonnay)Weingut Höppler, Breitenbrunn, neusiedlersee
• Lions de Suduiraut, Chateau Suduiraut, Preignac, Sauternes, France

Österreichische Rotweine

• Zweigelt DAC, Weingut Gerald Tschida, Neusiedlersee, Burgenland 
• Zweigelt Contess halbtrocken, Gerald Tschida, Neusiedlersee, Burgenland
• Blauer Zweigelt Seewinkel, Weingut Julius Steiner, Podersdorf, Neusiedlersee 

• Zweigelt Fuchsloch, Weingut Gerald Tschida, Neusiedlersee, Burgenland         

• Neusiedlersee DAC Reserve MARKUS, Weingut Lentsch, Podersdorf am See, Neusiedlersee

• Zweigelt Schwarz-Rot, Weingut Johann Schwarz, Andau, Neusiedlersee

• Zweigelt „OLIVIN", Weingut Winkler Hermaden, Kapfenstein, Südoststeiermark

• BF Mittelburgenland DAC Reserve Goldberg, Weingut Ernst,Deutschkreutz, Mittelburgenland
• ALEXS Blaufränkisch Reserve, Weingut Alexander Schreiner, Gols, Neusiedlersee
• MORIC Blaufränkisch RESERVE, Weingut Moric, Lutzmannsburg, Mittelburgenland
•  
• St. Laurent, Weingut Gruber, Langenlois, Kamptal
•  
• Cabernet Sauvignon Ried Kart , Weingut Hans Igler, Deutschkreutz, Mittelburgenland

• Merlot Heideboden, Weingut Julius Steiner, Podersdorf, Neusiedlersee
• Merlot Neuberg, Weingut Alexs, Gols, Neusiedlersee
• Merlot, Weingut Tschida, Apetlon, Neusiedlersee

• Pinot Noir Premium, Weingut Christian Fischer, Soos, Thermenregion

• Österreichische Cuvées

• Bärnreiser, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, Weingut Hans und Philipp Grassl,

            Göttlesbrunn, , Carnuntum

• Ried Rosenberg, Zweigelt, Merlot, BF, Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn
• Remanenz, Zweigelt, BF, St.Laurent, Weingut Lentsch, Podersdorf

• Montanus,  Zweigelt, Blaufränkisch, Weingut Goldenits, Tadten, Neusiedlersee

            „DER TIROLER WIRTSHAUSWEIN"

• Domkapitel, Zweigelt, Cabernet Franc, Christian Tschida, Bio Umstellungsbetrieb, Illmitz, Neusiedlersee
• Pannobile, Zweigelt, Blaufränkisch, Weingut Leitner, Gols, Neusiedlersee
• Pannobile, Zweigelt, Blaufränkisch, Gernot Heinrich, Bio Umstellungsbetrieb, Gols, Neusiedlersee
• Gabarinza, Zweigelt, Blaufränkisch, St.Laurent, Merlot, Gernot Heinrich, Gols, Neusiedlersee
• Salzberg - Blaufränkisch, Merlot - Gernot Heinrich, Bio Umstellungsbetrieb, Gols, Neusiedlersee
• Maximus, Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch, Josef Igler, Deutschkreutz, Mittelburgenland
• Bela Rex, Cabernet Sauvignon, Merlot, Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
• Phantom, Blaufränkisch, Merlot, Cabernet, Zweigelt, Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz
• Cuvee Impressario, Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet, Paul Kerschbaum, Horitschon
• Eichkogel, Blaufränkisch, Zweigelt, Weingut Römerhof, Kollwentz, Markt Großhöflein,

            Neusiedlersee –Hügelland

• Steinzeiler, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Zweigelt, Weingut Römerhof, Kollwentz,

            Markt Großhöflein,

• Sapientia, Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot, Weingut Julius Steiner, Podersdorf, Neusiedlersee
• Laurentina rot by Patricia Steiner, St. Laurent, Merlot, Zweigelt, Weingut Julius Steiner,

            Podersdorf, Neusiedlersee

• Magnat, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Weingut Gerald Tschida, Apelton, Neusiedlersee

Rotweine Italien

• Terlan Lagrein DAC, Kellerei Cantina Terlan, Terlan, Südtirol
• COR Römigberg DOC - Cabernet Sauvignon - Weingut Alois Lageder, Margreid, Venetien
• Amarone della Valpolicella Classico DOC, Agricola, Gargagnago, Vaio di Masi in Torbe, Negrar
• Ponal IGT, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tenuta La Ca, Calmasino di Bardolino
• Calis Mansus IGT, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tenuta La Ca, Calmasino di Bardolino
• Barolo DOCG  - Nebbiolo - Massolino, Azienda Agricola, Serralunga d ´Alba
• Bricco dell'Uccellone DOC - Barbera d'Asti, Giacomo Bologna "Braida",
• Monferrato Rosso Bruma Rossa, Barbera, Noceto Mechelotti, Castel Boglione

• Nero d'Avola Vendemmia DOC,  Morgante, Grotte Societa, Sizilien

• Ciparisso Sangiovese Suvereto DOCG, Sangiovese, La Fralucca, Suvereto

• Promis IGT  - Merlot, Syrah, Sangiovese - Camarcanda Castagneto Carducci - Angelo Gaja, Maremma, Toscana
• "Kappa Rosso" - Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot und Syrah 

             Fatoria Kappa, Klimek & Klasmann, Rosignano, Maritimo, Bolgheri, Toscana

• Pitis Toscana Syrah IGT, Syrah, La Fraluca, Suvereto
•  Le serre nouve dell'Ornellaia DOC  - Petite Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

            Imbottigliato all'origine da Ornellaia, Marchese de Frescobaldi, Bolgheri, Toscana

• Tignanello IGT  - Sangiovese, Cabernet Sauvignon - Imbottigliato da Marchesi Antinori, Florenz, Toscana

Rotweine Frankreich

• Bordeaux
• 2012 Château Croix de Mai  - Merlot, Petit - Verdot , Medoc,
• 2006 Château Cantemerle 90 Punkte Robert Parker - Merlot,

             Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Médoc,

• 2011 Château Ormes de Pez 89-92 Punkte Weine Spectator

             Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

             Saint-Estèphe

• 09/10 Château Pontet Canet 100 Punkte Robert Parker
• 2007 Château Pontet Canet 91-94 Punkte Robert Parker

             Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

             Alfred Tesseron, Pauillac

• 2006 Château Leoville Poyferre 91 Punkte Robert Parker  - 
• 2004 Château Leoville Poyferre 93 Punkte Robert Parker

             Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

             Familie Cuvelier, Saint Julien

• 2008 Château Poujeaux 90 Punkte Robert Parker

             Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Familie Cuvelier, Moulis

• 2010 Château La Tour de Mons 89 Punkte Wine Spectator

             Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot - Margaux

• 2009 Château Issan 93 Punkte Robert Parker

             Cabernet Sauvignon, Merlot - Familie Cruse, Margaux

• 2011 Fleur de Clinet 86 Punkte Wine Spectator

             Merlot, Cabernet Franc - Familie Laborde, Pomerol

• 2002 Clos L'Eglise 91-93 Punkte Robert Parker 

             Merlot, Cabernet Franc - Sylviane Garcin-Cathiard, Pomerol

• 2011 Château La Caze Bellevue  - 
• 2010 Château La Caze Bellevue

             Merlot, Cabernet Franc - Vignobles Philippe Faure, Saint-Èmilion

• 2010 Château Barde Haut 92 Punkte Robert Parker  
• 2008 Château Barde Haut 89 Punkte Weine Advocate

             Merlot, Cabernet Franc - Sylviane Garcin-Cathiard, Saint-Èmilion

• 2011 Château Branon 92 Punkte Falstaff 

             Cabernet Sauvignon, Merlot - Sylviane Garcin-Cathiard,

             Pessac Léognan

• 2011 Château Le Petit Haut Lafite 88-91 Punkte Wine Spectator  -
• 2010 Château Le Petit Haut Lafite 91 Punkte 

             Cabernet Sauvignon, Merlot - Familie Cathiard, Pessac-Léognan 

Portugal

• Fabelhaft  Niepoort Vinhos 

          Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cau, Tinta Bairoca - Touriga Nacional,

Spanien

• Clos de Torribas Crianza, Tempranillo, Penedes, Pinord
• Condado de Haza Crianza, Tempranillo, Alejandro Fernandez, Roa del Duero
• Les Terrasses - Garnacha, Carinena, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

          Alvaro Palacios, Gratallop, Priorato

   +7 Pinord Mas Blanc, Cabernet, Grenacha, Syrah, Bodegas Pinord

Schaumweine, Prosecco, Sekt, Champagner International

• Ca'Salina Prosecco DOC, Vino Frizzante, Santo
          Stefano,Valdobbiadene, Agricola, Italien
• Prosecco Col de Sas DOCG
  • Weingut Col de Sas, Acienda Agricola Spagnol, Valdobbiadene
  • Prosecco höchster Qualität
• Julius Meinl Grand Reserve - Brut  - Cuvee Special - Sektkellerei Julius Meinl
• Schilcher Sekt  - Weingut Markus Klug, Eichberg-Trautenburg, Südsteiermark
• Schlumberger on Ice Classic, Österreichischer Sekt höchster Güte,
• Mercier Champagne Brut Rose  - Moet&Chandon Ebernay-France
• Ruinart Brut - Reims - Champagne
• Ruinart Rose, Reims, Champagne

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