Tageskarte

VORSPEISEN UND
SALATE

Gebackener Ziegencamenbert
mit Blattsalaten,
verschiedene Dressings , Gebäck

Sautierte Ganslleberscheiben
in Williamsbrandsauce
mit gebratenen Austernpilzen,
Variation von Blattsalaten,
verschiedene Dressings

Carpaccio vom Rind
mit Rucola und Pamesanspänen,
Olivenöl und grünen Pfefferkörnern

Kalbsbriesrosen gebackene
mit Blattsalaten, Dressings , Brot

Rose vom Räucherlachs
Salatsträußchen, Oberskren, Dressings,
Gebäck und Butter

Gebackener Kalbskopf
Sauce Tartare ,
mit Blattsalaten, Dressings , Gebäck

Steirischer Erdäpfelsalat
lauwarmer Erdäpfelsalat
mit Endivien und geröstetem Speck,
Kürbiskernöl

Bunt gemischter Salat

Gemischte Blattsalate

SUPPEN

Gansl-Einmachsuppe

Klare Ganslsuppe
mit Nudeln

Kräftige Rindssuppe mit dreierlei Einlage
(Grießnockerl, Frittaten, Nudeln)

Kräftige Rindssuppe mit Fleischstrudel

Suppen Duo
Kürbiscreme und Tomatensuppe
Dekorativ im Teller serviert

Creme vom Steirischen Dachsteiner Käse

Kürbis-Orangencremesuppe
mit Chili und Crevetten

 

PORTION
GÄNSEBRATEN

Bratapfel gefüllt mit
hausgemachter Marmelade,
glacierte Maronen

dazu servieren wir Ihnen
folgende Beilagen    :

Bayrisch Kraut, Rotkraut,
gefüllte Erdäpfelknödel,
Serviettenknödel    
                            

ANDERE
HAUPTSPEISEN:

Handgemachte Schlutzkrapfen
mit Spinatfülle, zerlassene Butter,
frisch geriebener Bergkäse

Wienerschnitzel vom Kalb
in Butter gebacken, Preiselbeeren,
Erdäpfel-Gurkensalat
auf Wunsch mit Kürbiskernöl

Pfandl - Schweinefilets
in Pilzrahmsauce,
mit Speck , Spätzle

Rinderfiletscheiben
in Pfefferrahmsauce,
mit Spaghetti und Broccoli

Junghuhnbrust gebraten,
in Weißweinsauce, mit Wok Gemüse,
Reis und Balsamico- Glace

Lachsforellenfilet in Olivenöl gebraten,
mit Blattspinat und Erdäpfelschnee

Gerne servieren wir fast alle Speisen
auch als kleinere Portion zum Preis von 80%

FÜR NASCHKATZEN

Blutorangen Sorbet mit Grappa

Steirer Eis 

Kugel Vanilleeis mit Eierlikör,
Kürbiskernöl, gebr. Kürbiskerne

Palatschinken 
mit Vanilleeis, Schokosauce, Sahne

Apfelküchle
mit Zimteis und Sahne

Topfennockerln
mit marinierten Himbeeren ,
Vanilleeis, Sahne

Kugel Vanilleeis 4,00
mit Kürbisragout und Kernöl

KAFFEESPEZIALITÄTEN:       

Amore                                

Espresso, Cherry Marnier,1 Kugel Vanilleeis, Sahne

Affogato Espresso, 1 Kugel Vanilleeis,
Sahne

Irish Coffee
Gr.Espresso, brauner Zucker Irish Whisky, Sahne

Kleine Käseauswahl
Butter undBrot
8,80

und dazu
2017 Beerenauslese Cuvee
Weinlaubenhof Kracher
Illmitz, Neusiedlersee
1 Flasche 0,375l € 38,20
1/16l 6,40

VERLANGEN SIE UNSERE UMFANGREICHE SCHNAPSKARTE !!

Außerdem empfehlen wir:

BIER in TIROL und SALZBURG produziert !!

Tyroler Imperial Zwickl Fl 0,33  4,00
Gebraut aus 100 % Fisser Imperial Gerste (Tiroler Oberland)
Spezialbier aus 100% in Tirol angebauter Fisser Imperial Gerste und feinstem österreichischem Aromahopfen. Kraftvoll-fruchtig mit einem Hauch Mango und Maracuja.

Schladminger Schnee Weiße Bio 0,5 lit 4,20
Das Schladminger Weißbier wird mit unverfälschtem Bio-Weizen, feinstem Aromahopfen und reinstem Quellwasser der Tauern gebraut.Es ist bernsteinfarben, hefetrüb mit exotisch fruchtigem Aroma, sehr erfrischend und fein prickelnd. Die Schladminger Schnee Weiße ist würzig und mild mit einem leichten cremigen Bananengeschmack.

Schladminger Schnee Weiße  ½ 4,40

Während dem Gansl Essen nicht gültig!!!!!

VORHER:
Carpaccio vom Fassona Rind 15,10
mit Rucola und Parmesanspänen,
Sherry Tomaten, grünen Pfefferkörnern, Brot

Rose vom Räucherlachs 11,50
Oberskren, Salatsträußchen, Dressings, Brot und Butter

Kräftige Rindssuppe mit Grießnockerln 4,80

Kräftige Rindssuppe mit Käseknödel 5,50

Bunt gemischter Salat 5,70 Gemischte Blattsalate 5,50

HAUPTSPEISEN: Gerne servieren wir Speisen auch als kleinere Portion Preis 80%

Knödel Duo Käse und Spinatknödel 12,00
mit geriebenem Almkäse von der Musteralm am Plansee

Hühnerbrust Cordon bleu 17,20
gefüllt mit Bauernschinken, Oberländer Ziegenkäsecamenbert,
Petersileinerdäpfel

Fangfrische Regenbogenforelle 22,70
in Butter gebraten, (auf Wunsch mit Knoblauch)
Petersilienerdäpfel, Blattsalate

Erdäpfelpuffer mit Rose vom Räucherlachs 13,80
Sauerrahm, Blattsalate, verschiedene Dressings

Cordon bleu saftig vom Schwein mit Petersilerdäpfeln 17.80

Schweinefilets in Waldpilzrahmsauce, 18.70
gebratene Speckscheiben, Spätzle

Gemischtes vom Grill ( Schweine und Rindfleisch ) 19.40
mit pikanten Saucen, Pommes frites

Wienerschnitzel vom Kalb 21.20
in Butter gebacken, Preiselbeeren,
Gurken-Erdäpfelsalat, auf Wunsch mit Kürbiskernöl

Rumpsteak mit Knoblauch-Kräuterpesto, 23,40
Kartoffelpuffer, bunter Salatteller

DESSERT:
Topfen-Sahne-Creme mit marinierten Himbeeren 5,50

Gerne servieren wir Speisen
auch als kleinere Portion
zum Preis von 80%

 GENIESSEN SIE EINEN GEMÜTLICHEN ABEND

MIT FONDUE

***

FONDUE BOURGUIGNONNE

 mit Öl ( nur in der kleinen Stube )

oder

FONDUUE CHINOISE

 in der Suppe ( in allen Stuben )

mit verschiedenen Sorten Fleisch,

 auf Wunsch mit Fisch und Garnelen,

 pikante hausgemachte Saucen,

 verschiedene Beilagen, Kartoffelgebäck,

pro Person
€ 30,00—( ab 2 Personen möglich )

AUF VORBESTELLUNG !!

Derzeit gilt nur die Steirische Karte

siehe oben!

Vorspeisen

Carpaccio vom Fassona Rind
mit Rucola und Parmesanspänen,
Sherry Tomaten, grünen Pfefferkörnern, Brot
14,20

Rose vom Räucherlachs
Oberskren, Salatsträußchen, Dressings
Brot und Butter
9,80

Gebackener Ziegencamenbert
mit Variation von Blattsalaten,
Himbeer–Preiselbeer Dressing, Brot
10,40

Suppen

UNSERE B'SONDERN SUPPEN:

Kräftige Rindssuppe mit Frittaten
4,60

Creme vom Steirischen Dachsteiner Käse
5,50

Tomatenragoutsuppe
mit gebackenem Ziegencamenbert
6,50

UNSERE SALATE:

Steirischer Erdäpfelsalat
Lauwarmer Erdäpfelsalat
mit Eissalatstreifen, Speckwürfeln,
auf Wunsch mit Kürbiskernöl
5,80

Backhendlsalat
(gemischter Salat mit steirischem Salat
und Backhendlstücken)

große Portion (gerne auch naturgebraten! )
14.60
Kleine Portion (gerne auch naturgebraten! )
11.60

Bunt gemischter Salat 5,70

Gemischte Blattsalate 5.50

Unsere Leibspeisen

Handgemachte Schlutzkrapfen mit Spinatfülle

zerlassene Butter, frisch
geriebener Bergkäse

12,90

Polenta

Servieren wir
gerne auch VEGETARISCH

mit Bauernschinkenstreifen und
Champignons, leichte Weißweinsauce,

geriebener Käse,

frische Kräuter

12,90

Spaghetti gemischt mit Räucherlachs,

Broccoli Röschen

in Kurkumarahmsauce

14,20

FISCH :

 Fangfrische Regenbogenforelle in Butter gebraten

(auf Wunsch mit Knoblauch)

Petersilienerdäpfel, Blattsalate

22,00

Erdäpfelpuffer mit Rose vom Räucherlachs,

Sauerrahm, Blattsalate, verschiedene Dressings

13,80

Unsere Fleischgerichte

UNSERE FLEISCHGERICHTE :

Cordon
bleu saftig vom Schwein

mit Petersilerdäpfeln

15.80 ACG

Pfand'l

Schweinefilets in Waldpilzrahmsauce,

mit Speck und Spätzle

18.60

Grillteller

(Schweine und Rindfleisch)

mit pikanten Saucen und Pommes frites

19.20

Wienerschnitzel vom Kalb

in Butter gebacken, Preiselbeeren,

Gurken-Erdäpfelsalat, auf Wunsch mit Kürbiskernöl

19.80

Rinderfilet Scheiben (Tagliata)

Rucola, sonnengetrocknete Tomaten,

Parmesan, Olivenbrot

27.70 

Desserts - süß & pikant

FÜR NASCHKATZEN :

Hausgemachtes Schokomousse
Früchtedeko, Sahne
6,60

Mohr im Hemd 7,40

mit marinierten
Beeren,Vanilleeis, Sahne

Steirer Eis 4,50

Kugel Vanilleeis mit Eierlikör,

Kürbiskernöl,gebr. Kürbiskerne 

Palatschinken 6,50

mit Vanilleeis, Schokosauce, Sahne

Apfelküchle 6,50

mit Zimteis und Sahne

Blutorangen Sorbet 4,70

mit Grappa

KAFFEESPEZIALITÄTEN:

Amore 5,20

Espresso, Kirsch Likör,

Vanilleeis, Sahne 1 Kugel

Affogato 4,10

Espresso,1 Kugel Vanilleeis,

Sahne

Irish Coffee 5,60

Gr.Espresso,Irish Whisky,
brauner Zucker Sahne

Käse Dessert, 8,60 GA

Brot und Butter

Dazu empfehlen wir:

2008 TBA (Sämling 88, Chardonnay)

Weingut Höpler

Breitenbrunn, Neusiedlersee

1 Flasche 0,375l 24,50/
1/16l 4,10

Saletz Maximilian, Rieden

KORN ANSATZBRÄNDE

HOLUNDERBLÜTEN 4,50

„ZIRBELER" 4,50

SCHLEHDORN 4,50

APFEL 4,00

HEIDELBEERE 4,50

HAGEBUTTE 4,50

VOGELBEER 4,00

LECHTAER WIESENBLÜTEN

HONIG 4,50

Saletz Maria, Steiermark

KÜMMEL LIKÖR 4,00

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte
können neben

Gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe
enthalten sein,

die im Produktionsprozess in der Küche verwendet
werden  

GENIESSEN SIE EINEN GEMÜTLICHEN ABEND

MIT FONDUE :

***

FONDUE BOURGUIGNONNE ABGLMO

mit Öl ( nur in der kleinen Stube )

oder

in der Suppe ( in allen Stuben )

mit verschiedenen Sorten Fleisch, auf Wunsch mit Fisch und Garnelen,

pikante hausgemachte Saucen, verschiedene Beilagen, Kartoffelgebäck,

pro Person € 30,00—( ab 2 Personen möglich )

AUF VORBESTELLUNG !!

Saletz Maria, Steiermark

Kümmel Likör 4,00

Österreichische Weissweine

• 2018 Weinviertel DAC Grüner Veltliner 25,20
  

  Weingut Zull
  Schrattenthal, Weinviertel

   

• 2018 GV Federspiel, Ried Kreutles 37,20
  Weingut Knoll
  Unter-Loiben, Wachau

   

• 2018 GV Rotes Tor 43,60
  Franz Hirtzberger
  Spitz, Wachau

   

• 2014 GV Einmalig„Neu Amerika" 67,70
  Weingut Möth
  Bregenz, Vorarlberg

   

• 2014 GV Smaragd Bergdistel 37,90
  Tegernseerhof
  Dürnstein, Wachau

   

• 2015 GV Smaragd Rotes Tor 66,40
  Franz Hirtzberger
  Spitz, Wachau

   

• 2012 GV „Smaragd M" 92,70
  Weingut F.X. Pichler
  Oberloiben, Wachau
  Helles Gelbgrün, kraftvolle Nase nach exotischer weisser Frucht,

• mineralische Facetten, zarte Kräuterwürze,

• daneben Nuancen von Steinobst und Grapefruit und rose Pfeffer.

• Am Gaumen burgundische Eleganz verströmend,

• bei aller Kraft sehr gebündelt, extraktsüße Textur,

• feinziselierte Säure, lecihte Honignoten im langen Abgang.

• Das »M« steht zu Recht für Monumental!

   

• Riesling
  (Rheinriesling, Weißer Riesling)

   

• 2018 Riesling auf der Setz 25,30
  Weingut Gruber
  Langenlois, Kamptal

   

• 2016 Riesling Smaragd Terrassen 43,50
  Weingut Rudi Pichler
  Wösendorf, Wachau

   

• 2013 Riesling Smaragd „Unendlich" 210,00
  Weingut F.X.Pichler
  Oberloiben, Wachau

  Helles Grüngelb, in der Nase erdig-würzig,

• gelbe Tropenfruchtanklänge, ein Hauch Honigmelone,

• daneben auch florale Nuancen.

• Am Gaumen luftig leicht und fast üppig zugleich,

• dunkle Mineralik, torfig, salziger Touch, finessenreiche Säurebogen,

• wieder Tropenfrucht diesmal mit etwas Speckbirne,

• rauchige Würze, vielschichtiger Charakter,

• bleibt minutenlang (beinahe »unendlich«) haften.

• Großes Riesling Kino!

   

• Welschriesling

• 2013 Welschriesling 22,00
  Matthias Trummer
  St. Nikolai, Südoststeiermark

   

• 2019 Welschriesling 21,50
  Weingut Julius Steiner
  Podersdorf, Neusiedlersee

   

• Gelber Muskateller

  2018 Gelber Muskateller 26,90
  

  Matthias Trummer
  St. Nikolai, Südoststeiermark

   

• Sauvignon Blanc
  (Muskat Sylvaner)

• 2018 SB Steirische Klassik 27,00
  Matthias Trummer
  St. Nikolai, Südoststeiermark

   

• 2019 SB Reine Seele 32,80
  Matthias Trummer 1,5 l 65,00
  St. Nikolai, Südoststeiermark

   

• 2016 Sauvignon Blanc „Terrorist 25,80
  Weinhaus Emil Bauer
  Landau-Nußdorf, Pfalz
  Deutschland

   

• Weißburgunder
  (Pinot blanc, Klevner)

• 2018 Weißburgunder 26,25
  Matthias Trummer
  St. Nikolai, Südoststeiermark

   

• 2018 WB Reine Seele 30,20
  Matthias Trummer
  St. Nikolai, Südoststeiermark

   

• 2019 Weißburgunder Ried Strassäcker 22,70
  Weingut Julius Steiner
  Podersdorf, Neusiedlersee

   

• Gewürztraminer

   

• 2017 Gewürztraminer Spätlese lieblich 25,90
  Julius Steiner
  Podersdorf, Neusiedlersee

   

• 15*/18* Gewürztraminer „Seindl" 30,10
  Weingut Schuster-Tegel
  Klöch, Südsteiermark

   

• Chardonnay

• 2018 Chardonnay Zeiselfeld 23,70
  

  Julius Steiner
  Podersdorf, Neusiedlersee

   

• 2017 Morillon Reine Seele 28,65
  Matthias Trummer
  St. Nikolei, Südoststeiermark

   

• 2016 Chardonnay Steppin 28,50
  Gerald Tschida
  Apetlon, Neusiedlersee

   

• 2015 Chardonnay Löwengang 71,10
  Weingut Alois Lageder
  Margreid, Südtirol

   

• Gemischter Satz

  2018 Churchbutton white 23,20
  GV, Rivaner, Traminer, SB, Roter Veltliner, WB, Neuburger, Sämling
  Weingut Kirchknopf
  Eisenstadt, Kleinhöflein
  Leithaberg, Burgenland

   

• Grauburgunder
  (Pinot Gris, Pinot Grigio, Ruländer)

   

• 15*/19 GB Spätlese (lieblich) 23,00
  Weingut Julius Steiner
  Podersdorf, Neusiedlersee

   

• 2017 GB Reserve MARKUS 29,20
  Weingut Lentsch
  Podersdorf am See, Neusiedlersee

   

• 2017 GB Reine Seele 40,60
  Matthias Trummer
  St. Nikolai, Südoststeiermark

   

• Cuvée weiß

   

• 2019 Laurentina by Patricia Steiner 27,80
  Grauburgunder, Chardonnay, Weissburgunder
  Weingut Julius Steiner
  Podersdorf, Neusiedlersee

   

• 2015 Schwarz-Weiß 54,30
  Chardonnay, Grüner Veltliner
  Weingut Hans Schwarz
  Andau, Neusiedlersee

   

• 2007 * Domaine de Chevalier Blanc(96 Punkte Robert Parker) 160,90
  Sauvignon Blanc, Semillon
  Familie Bernard, Pessac-Léognan

  Die Domaine de Chevalier liegt in Léognan,

• dem Herzen von Graves und zeugt von langer Tradition.

• 1763 wird sie erstmals auf einer Karte unter dem Namen Chibaley erwähnt,

• was in gaskonisch Chevalier bedeutet.

• 1983 gelangt die Domaine in den Besitz der Familie Bernard,

• Marktführer für Eaux de Vie und wichtiger Negociant in Bordeaux.

• Seitdem wird das Weingut von Olivier Bernard geleitet.

• Im Bewusstsein der langen Tradition verfolgt er den Geist des Gleichgewichts und der Perfektion,

• die seit über 130 Jahren die Produktion dieses Cru Excellent auszeichnet.

  Domaine de Chevalier liegt in einer Lichtung inmitten eines Waldes.

• Wie ein geheimer Garten verbirgt sich diese Domaine, weitab vom Rampenlicht.

• Vielleicht ist es gerade deshalb so erstaunlich, dass dieser Wein zu einem der ganz großen in Bordeaux gehört.

  trocken, frische, lebendige Säure, sehr gute Struktur, minerali. Töne, Zitrusfrüchte, Apfelaromen, lang. Abgang
  96/100 Robert Parker
  91-94/100 Wine Spectator
  97/100 Wine Enthusiast
  18/20 Decanter

Rose Weine 

• Roséweine

  2017 Lust und Laune 19,70
  Zweigelt und Pinot Noir
  Julius Steiner
  Podersdorf, Neusiedlersee

• 2017 Schilcher Classik 27,40
  Weingut Klug
  Leutschach, Weststeiermark

• 2018 Chieto Bardolino Chiaretto Classico BIO 27,40
  Corvina, Rondinella, Molinara
  Tenuta La Ca
  Venetien

 Österreichische Süßweine

• Österreichische Süßweine

  Non Vint. TBA (Trockenbeerenauslese) 0,187l 19,50
  Weinlaubenhof Kracher
  Illmitz, Neusiedlersee

• 2012 Beerenauslese 0,375l 38,20
  Weinlaubenhof Kracher
  Illmitz, Neusiedlersee

• 2008 TBA (Sämling 88, Chardonnay) 0,375l 24,50
  Weingut Höpler
  Breitenbrunn, Neusiedlersee

• 2011 Lions de Suduiraut 0,375l 22,00
  Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle
  Chateau Suduiraut
  Preignac, Sauternes, France

Österreichische Rotweine

• Blauer Zweigelt
  (Rotburger, Zweigeltrebe, Zweigelt)

   

• 2017 Neusiedlersee DAC 22,40
  Gerald Tschida
  Apetlon, Neusiedlersee

   

• 2017 Zweigelt Contess halbtrocken 22,30
  Gerald Tschida
  Apetlon, Neusiedlersee

   

• 2017 Zweigelt 23,10
  Weingut Julius Steiner
  Podersdorf, Neusiedlersee

   

• 2017 Fuchsloch 36,50
  2015 Gerald Tschida 1,5 l 75,90
  Apetlon, Neusiedlersee

   

• 2017 Neusiedlersee DAC Reserve MARKUS 31,80
  Weingut Lentsch
  Podersdprf am See, Neusiedlersee

   

• 2012 * Schwarz-Rot 70,50
  Weingut Schwarz
  Andau, Neusiedlersee

   

• 2015 Olivin 45,20
  Winkler Hermaden
  Kapfenstein, Südoststeiermark

   

• Blauburgunder
  (Pinot Noir, Blauer Spätburgunder)
  2016 Pinot Noir Vom Muschelkalk BIO € 34,80
  Weingut Gebeshuber
  Gumpoldskirchen, Thermenregion

   

• Blaufränkisch
  (Lemberger, Limberger, Kekfrankos)

   

• 17*/18 Blaufränkisch Vier-Eimer-Fass 27,10
  Gerald Tschida
  Apetlon, Neusiedlersee, Burgenland

   

• 2011 Blaufränkisch Reserve 33,50
  Weingut ALEXS Alexander Schreiner
  Gols, Neusiedlersee, Burgenland

   

• 2015 Ried Reisbühl Leithaberg DAC 58,30
  Weingut Kirchknopf
  Eisenstadt-Kleinhöflein
  Neusiedlersse-Hügelland, Burgenland

   

• St. Laurent

  (Blauer Saint Laurent, Laurenzitraube)

• 2017 St. Laurent 24,80
  Weingut Gruber
  Langenlois, Kamptal

  Merlot

   

• 2018 Heideboden 25,90
  Weingut Julius Steiner
  Podersdorf, Neusiedlersee

   

• 2012 Neuberg Reserve 53,90
  Weingut ALEXS Alexander Schreiner
  Gols, Neusiedlersee, Burgenland

   

• Cuvées rot

   

• Carnuntum:

   

• 2015 Ried Rosenberg 61,50
  Zweigelt, Merlot, Blaufränkisch
  Weingut Markowitsch
  Göttlesbrunn

  Neusiedlersee

   

• 15*/16 Montanus 26,50 Zweigelt, Blaufränkisch
  Weingut Goldenits, Tadten

   

• 17*18 Laurentina rot by Patricia Steiner 38,20
  St. Laurent, Merlot, Zweigelt
  Weingut Julius Steiner, Podersdorf

   

• 2017 * Heideboden 28,10
  Merlot, Zweigelt, Blaufränkisch
  Gerald Tschida, Apetlon

   

• 2017 Magnat 42,40
  Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  Gerald Tschida, Apetlon
  2017 * Magnat 1,50l 87,50
  2017 * Magnat 3,00l 176,50
  2017 Magnat 5,00l 296,00

   

• 2016 * Terminator 59,70
  Blaufränkisch, Merlot
  Gerald Tschida, Apetlon

   

• 2009 * Domkapitel 69,80
  Zweigelt, Cabernet Franc
  Christian Tschida, Illmitz

   

• 2015 Pannobile 49,70
  Zweigelt, Blaufränkisch
  Gernot Heinrich, Gols

  Neusiedlersee

   

• 2015 Gabarinza 75,50
  Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Merlot
  Gernot Heinrich, Gols

   

• 2013 Salzberg 128,00
  Blaufränkisch, Merlot
  Gernot Heinrich, Gols

  Mittelburgenland:

   

• 2016 Maximus 36,20
  2016 * 1,5 l 73,40

• Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch

• Josef Igler, Deutschkreutz

• 2016 Phantom 46,30
  2016 1,5 l 95,50

• Blaufränkisch, Merlot, Cabernet, Zweigelt
  Weingut Kirnbauer, Deutschreutz

  Neusiedlersee – Hügelland:

   

• 2018 Churchbutton red 24,00
  Zweigelt, Merlot
  Weingut Kirchknopf
  Eisenstadt, Kleinhöflein
  Leithaberg, Burgenland

   

• 16*/17 Rusterberg Cuvee 27,30
  2016 Blaufränkisch, Cabernet Franc, Merlot 1,5 l 57,80
  Günter und Regina Triebaumer
  Rust

   

• 2013 Eichkogel 49,10
  Blaufränkisch, Zweigelt
  Weingut Kollwentz,
  Markt Großhöflein

   

• 2012 Steinzeiler 90,80
  Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Zweigelt
  Weingut Kollwentz,
  Markt Großhöflein

Rotweine Italien

• Südtirol

• 2011 COR Römigberg DOC 77,00
  Cabernet Sauvignon
  Weingut Alois Lageder, Margreid

• Venetien

• 2015 Valpolicella Ripasso DOC 40,25
  Classico Superior
  Azienda Agricola
  Tamborino Sardo di Fasoli Adriano e figli

• 2011 Ponal IGT 46,20
  2010 Cabernet Sauvignon, Merlot 1,5 l 97,40
  Tenuta La Ca
  Calmasino di Bardolino

• 2014 Calis Mansus IGT 32,90
  Cabernet Sauvignon, Merlot
  Tenuta La Ca
  Calmasino di Bardolino

• 2015 Calis IGT 44,50
  Cabernet Sauvignon, Merlot, Corvina, Lagrein
  Tenuta La Ca
  Calmasino di Bardolino

• Piemont

• 2014 Barolo DOCG 58,00
  Nebbiolo
  Massolino
  Azienda Agricola,
  Serralunga d 'Alba

• 2013 * Bricco dell'Uccellone DOC € 79,20
  Barbera d' Asti
  Giacomo Bologna, "Braida"

  Apulien

• 2016 Primitivo di Manduria 29,30
  Tenuta Jonis, Martina Franca
  Massolino
  Manduria, Sava, Carosino

• Toskana

• 2012 Ciparisso Sangiovese Suvereto DOCG 44,40
  Sangiovese
  La Fralluca, Suvereto

• 15*/16 "Kappa Rosso" IGT 60,40
  Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Syrah
  Fatoria Kappa, Klimek & Klasmann
  Rosignano Maritimo, Bolgheri

• 2017 Le serre nouve dell'Ornellaia DOC 81,00
  Petite Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  Tenute dell Ornellaia,Bolgheri

• 2015 Tignanello IGT 128,90
  Sangiovese, Cabernet Sauvignon
  Marchesi Antinori, Florenz

  Eine neue Perle in der Toscana

• 2015 Caiarossa IGT 97 Falstaff Punkte 80,00
  Cabernet Franc. Cabernet Sauvignon, Merlot,
  Sangiovese, Syrah, Petit Verdo, Alicante Bouschet
  Eric Albada Jelgersma,
  Weingut Caiarossa

  Funkelndes, sattes Rubin. Sehr intensive und ansprechende Nase, satt nach Heidelbeeren,
  Himbeeren und Maulbeeren, schokoladig. Sehr präsente, intensive Frucht,
  viel Heidelbeeren, samtiges, dichtes Tannin, breitet sich lange aus,
  im Hinteren Verlauf gute Frische mit feinem Trinkfluss, im Finale schöne Würze.

  Terlan Lagrein DAC, Kellerei Cantina Terlan, Terlan, Südtirol

Rotweine Frankreich

• Frankreich

  Languedoc/Roussillon

  2015 Art de Vivre, Languedoc € 30,00
  Grenache, Syrah, Mourvedre
  Gerard Bertrand,Narbonne, Südfrankreich

   

• Bordeaux

  WEISS

  2007 * Domaine de Chevalier Blanc(96 Punkte Robert Parker) 160,90
  Sauvignon Blanc, Semillon
  Familie Bernard, Pessac-Léognan

   

• ROT

  2014 Château Croix de Mai (Baby Masseto) 34,60
  Merlot, Petit Verdot
  Medoc
  2012 Château Croix de Mai (Baby Masseto) 0,375l 16,90

   

• 2006 Château Cantemerle (90 Punkte Robert Parker) 70,70
  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
  Médoc

   

• 2011 Château Ormes de Pez (89-92 Punkte Weine Spectator) 52,10
  Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
  Saint-Estèphe

   

• 2010 * Château Pontet Canet (100 Punkte Robert Parker) 382,90
  Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
  Alfred Tesseron, Pauillac

  Bordeaux

   

• 2006 * Château Leoville Poyferre (91 Punkte Robert Parker) 122,20
  Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  Familie Cuvelier, Saint Julien

   

• 2008 Château Poujeaux (90 Punkte Robert Parker) 58,30
  Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  Familie Cuvelier, Moulis

   

• 2009 * Château Issan (93 Punkte Robert Parker) 115,20
  Cabernet Sauvignon, Merlot
  Familie Cruse, Margaux

   

• 2011 Fleur de Clinet (86 Punkte Wine Spectator) 51,10
  Merlot, Cabernet Franc
  Familie Laborde, Pomerol

   

• 2008 * Clos L'Eglise (91-93 Punkte Robert Parker) 116,40
  Merlot, Cabernet Franc
  Sylviane Garcin-Cathiard, Pomerol

   

• 2010 Château Barde Haut (92 Punkte Robert Parker) 67,90
  Merlot, Cabernet Franc
  Sylviane Garcin-Cathiard, Saint-Èmilion

   

• 2011 * Château Branon (92 Punkte Falstaff) 129,10
  Cabernet Sauvignon, Merlot
  Sylviane Garcin-Cathiard, Pessac Léognan

   

• 2011 * Château Le Petit Haut Lafite (88-91 Punkte Wine Spectator) 50,90
  Château Le Petit Haut Lafite (91 Punkte Weine Spectator)
  Cabernet Sauvignon, Merlot
  Familie Cathiard, Pessac-Léognan

• Languedoc/Roussillon
• 2015 Art de Vivre, Languedoc € 30,00
  Grenache, Syrah, Mourvedre
  Gerard Bertrand,
  Narbonne, Südfrankreich

   

Portugal

• 2015 Ro'tulo DAO 24,20
  Cuvee aus Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro
  Winzer Dirk Niepoort, Quinta da Lomba
  Cordinhà Spanien

Spanien

• 2014 Clos de Torribas Crianza 21,20
  Tempranillo
  Penedes, Pinord

• 2011 Condado de Haza Crianza 44,20
  Tempranillo
  Alejandro Fernandez,
  Roa del Duera
  Priorat

• +7 Pinord Mas Blanc 43,80
  Cabernet, Grenache, Syrah
  Bodegas Pinord

Südafrika

2011 White Stone 27,50
Chenin Blanc
Wine of Origin Western Cape
Capelands Wine Estate

2012 Klein Red Stone 1,5l 59,80
Cabernet Sauvignon, Malbec
Wine of Origin Western Cape
Capelands Wine Estate

2014 Redstone 46,90
Cabernet Sauvignon
Wine of Origin Western Cape
Capelands Wine Estate

2015 CR1 Redstone Reserve 66,20
Cabernet Sauvignon, Malbec
Wine of Origin Western Cape
Capelands Wine Estate

Schaumweine, Prosecco, Sekt, Champagner International

• Prosecco/ Schaumwein/ Champagner

  Prosecco Col de Sas DOCG 26,60
  Weingut Col de Sas, Azienda Agricol, Spagnol
  Valdobbiadene, Italien
  Prosecco in höchster Qualität

   

• Julius Meinl Grand Reserve Brut 22,00
  Cuvee Special
  Sektkellerei Julius Meinl

   

• 2013 Schilcher Frizzante 33,60
  Weingut Markus Klug
  Eichberg-Trautenburg,
  Südsteiermark

   

• * Mercier Champagne Brut Rose 81,00
  Moet&Chandon
  Ebernay-France

   

• Ruinart Brut 83,00
  Reims
  Champagne

   

• Ruinart Rosé 102,00
  Reims
  Champagne