gasthof kreuz sicher geniessen2 

Aktuelle Speisekarte

zum Wählen & Genießen

 

Tageskarte

Standart Gericht extra zur steirischen Karte

 

VORHER:
Carpaccio vom Fassona Rind 15,10
mit Rucola und Parmesanspänen,
Sherry Tomaten, grünen Pfefferkörnern, Brot

 

Rose vom Räucherlachs 11,50
Oberskren, Salatsträußchen, Dressings, Brot und Butter

Bunt gemischter Salat 5,70 Gemischte Blattsalate 5,50

 

HAUPTSPEISEN: Gerne servieren wir Speisen auch als kleinere Portion Preis 80%

 

Knödel Duo Käse und Spinatknödel 12,80
mit geriebenem Almkäse von der Musteralm am Plansee

 

Fangfrische Regenbogenforelle 22,80
in Butter gebraten, (auf Wunsch mit Knoblauch)
Petersilienerdäpfel, Blattsalate

 

Erdäpfelpuffer mit Rose vom Räucherlachs 13,80
Sauerrahm, Blattsalate, verschiedene Dressings

 

Cordon bleu saftig vom Schwein mit Petersilerdäpfeln 17,80

 

Schweinefilets in Waldpilzrahmsauce, 19,50
gebratene Speckscheiben, Spätzle

 

Gemischtes vom Grill ( Schweine und Rindfleisch ) 19,50
mit pikanten Saucen, Pommes frites

 

Wienerschnitzel vom Kalb 22,00
in Butter gebacken, Preiselbeeren,
Gurken-Erdäpfelsalat

 

Rinderfilet Scheiben (Tagliata) 28.20
Rucola, sonnengetrocknete Tomaten,
Parmesan, Gebäck

DESSERT: Topfen-Sahne-Creme mit marinierten Himbeeren 5,50

 

Das Backhendl

Bei uns ist eine Portion Backhendl ein halbes, saftiges Hendl in knuspriger Panier und in 5 Teilen serviert.

EUR 13,70

 

Beilagen wie`s jeder möchte

Preis

Steirischer Erdäpfelsalat
lauwarmer Erdäpfelsalat mit Salatstreifen und Speckwürfeln, Kürbiskernöl

EUR 6,-

Bunt gemischter Salat

EUR 5,70

Gemischte Blattsalate

EUR 5,50

Portion Pommes frites EUR 4,-
Portion Petersilienerdäpfel EUR 3,-

 

 

Beim „STEIRER HEINZ“ im KREUZ gibt`s a guat`s BACKHENDL

gasthof kreuz steiermark herz  

Unsere Vorspeisen

Vorspeise

Preis

Z`eascht:

Steirischer Erdäpfelsalat
lauwarm mit Speck und Endiviensalat,
Kürbiskernöl
Maria Saletz, Nestelbach
Genuss Region Steirisches Kürbiskernöl
€ 6,00

 

Käferbohnensalat
mit Kürbiskernöl und Apfelessig
Genuss Region Südoststeirische Käferbohne
€ 6,10

 

Dreierlei Schmalz auf Wurzelbrot
Kürbiskernölverhackerts,
Grammelschmalz und Verhackert’s, Kren
Genuss Region Steirischer Kren
€ 6,40

 

Ziegen-Camenbert
Tiroler Bio Ziegenkäse
mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl gratiniert
Salatsträußchen, Dressings
€ 12,50

 

Gebratene Eierschwammerln
auf Variation von Blatt und Vogerl Salat,
Hirsch Schinken Scheiben,
Dressings , Gebäck
€ 16,10

 

Bunt gemischter Salat 5,70

 

Gemischte Blattsalate 5,50

 

 
   
   

 

Unsere b'sonderen Suppen & Salate

Suppe

Preis

Z´eascht a Suppen:

 

Echte Rindssuppe mit Schnittlauch
Zur Wahl mit:
Leberreis, Fleischstrudel , Grießnockerl, Frittaten
€ 5,00

 

Suppen Duo
Kürbiscreme- und Tomatensuppe
dekorativ im Teller serviert
€ 6,50

 

Flecksuppe (Kuttelsuppe)
mit Erdäpfeln und Wurzelbrot
€ 6,00

 

Klachl Supp’n (Sauhaxl Suppe)
(ausgelöst) mit Wurzelbrot
€ 6,00

 

Creme vom Steirischen Dachsteiner Käse
€ 6,20

 
   
   

  

Salat

Preis

Steirischer Erdäpfelsalat
Lauwarmer Erdäpfelsalat
mit Salatstreifen, Speckwürfeln,
 Kürbiskernöl

EUR 6,00

Backhendlsalat
(gemischter Salat mit steirischem Salat
und Backhendlstücken)

große Portion (gerne auch naturgebraten! )

EUR 15,80
Kleine Portion (gerne auch naturgebraten! ) EUR 11,80
Bunt gemischter Salat EUR 5,70
Gemischte Blattsalate EUR 5,50

 

 

 

Für Vegetarier

Vegetarisch und Leibspeisen

Preis

S´Liabste:

Das Backhendl
Bei uns ist eine Portion Backhendl
ein halbes saftiges Hendl in knuspriger Panier
und in 5 Teilen serviert.

So schmeckt a´gscheites Backhendl
€ 13,70
Beilagen wie`s jeder möchte:

Steirischer Erdäpfelsalat
auf Wunsch mit Kürbiskernöl € 6,00
Bunt gemischter Salat€ 5,70
Gemischte Blattsalate€ 5.50
Portion Petersilienerdäpfel€ 3,00
Portion Pommes frites 4,00

 

Backhendlsalat
(gemischter Salat mit steirischem Salat und Backhendlstücken)
große Portion (gerne auch naturgebraten! )15.80
Kleine Portion (gerne auch naturgebraten! )11.80

 

Blunzen – Gröstl
mit Krautsalat
€ 15,80

 

Polenta
mit Streifen vom steirischen Bauernschinken
und Champignons, in leichter Weißweinsauce,
geriebener Dachsteiner Käse
€ 13,00

 

Unser Steirer Trio
Kürbis-Schlutzkrapfen ,
Polenta mit in Kürbiskernöl geschwenktem Rucola,
Kürbisknödel
€ 15,50

 

 
   
   

 

 

Unsere herzhaften Gerichte 

Fleischgerichte

Preis

As Beste:

 

Steirisches Wurzelfleisch vom Schopf € 17,20
mit Petersilerdäpfeln und frisch g’rissenem Kren

 

Ennstaler Flößerbraten (Selchschopf) € 16,70
im Koriandersaft mit Semmelknödel , Kohlsprossen

 

Steirerschnitzel – saftig vom Schwein € 18,80
mit gemahlenen Kürbiskernen paniert, in Butter gebacken
Preiselbeeren, Erdäpfel-Rapunzelsalat

 

Steierer Teller € 17,50
Wurzelfleisch, Schweins-Brüst`l, Selchschopf,
Sauerkraut, Semmelknödel

 

Schnitzel Duo € 18,60
Schnitzel von der gesurten Sau, gebraten und gebacken,
Kürbisgemüse-Reis, Preiselbeeren

 

Hirschrückensteak gebraten in Natursaft`l € 29,40
Steinpilz-Polenta mit gebratenen Pfifferlingen,
Rotkraut, Preiselbeeren

 

Rehschnitzel aus der Keule € 28,40
Schwammerlrahmsauce, Semmelknödel, Preiselbeeren

 

Hirschbraten im Wacholdersaft`l € 24,80
Apfelrotkraut, Spätzle, Preiselbeeren

 
   
   
   
   

 

Fischgerichte

Fisch

Preis

 Fangfrische Regenbogenforelle in Butter gebraten

(auf Wunsch mit Knoblauch)

Petersilienerdäpfel, Blattsalate

EUR 22,80

Erdäpfelpuffer mit Rose vom Räucherlachs,

Sauerrahm, Blattsalate, verschiedene Dressings

EUR 13,80

 

Für unsere Naschkatzen

Für Naschkatzen

Preis

Hint`n Nochi:

FÜR NASCHKATZEN :

Steirer Eis 4,50
Kugel Vanilleeis mit Eierlikör,
Kürbiskernöl, gebr. Kürbiskerne

 

Palatschinke 6,90
mit Topfenfülle, Espresso,
und marinierte Heidelbeeren Sahne

 

Apfelradl`n 6,70 
mit Zimteis und Sahne
 

Blutorangen Sorbet 4,80
mit Apfel edelbrand aus dem Eichenfass

 

Murnockerln 7,20
Topfennockerln mit marinierten Beeren,
Vanilleeis mit Kürbiskernöl

 

KÄSE

Kleine Käseauswahl
Butter undBrot
8,80

und dazu
2017 Beerenauslese Cuvee
Weinlaubenhof Kracher
Illmitz, Neusiedlersee
1 Flasche 0,375l € 38,20
1/16l 6,40

 

Topfen Sahne Creme mit Rhabarberagout

EUR 5,50

Mohr im Hemd

mit marinierten Beeren,Vanilleeis, Sahne

EUR 7,40
   

Palatschinken mit Vanilleeis, Schokosauce, Sahne

EUR 6,80
   
 Sorbet mit Grappa EUR 4,70
   
   

Kaffespezialitäten & Käse

Preis

Amore

EUR 5,50

Affogato Espresso,1 Kugel Vanilleeis, Sahne

EUR 4,50

Irish Coffee - Gr.Espresso,Irish Whisky, brauner Zucker Sahne

EUR 6,20

Käse Dessert, Brot und Butter

EUR 8,80

  

Dazu empfehlen wir:

2017 Beerenauslese Cuvee
Weinlaubenhof Kracher
Illmitz, Neusiedlersee
1 Flasche 0,375l € 38,20
1/16l 6,40

 

Korn Ansatzbrände

Preis

Holunderblüten

EUR 4,50

"Zirbeler"

EUR 4,50

Schlehdorn

EUR 4,50

Lechtaler Wiesenblüten Honig

EUR 4,50
Saletz Maria, Steiermark Kümmel Likör EUR 4,00
   
   
   
   

 

Genießen Sie einen gemütlichen Abend mit Fondue

FONDUE BOURGUIGNONNE ABGLMO mit Öl ( nur in der kleinen Stube ) oder in der Suppe ( in allen Stuben )

 

mit verschiedenen Sorten Fleisch, auf Wunsch mit Fisch und Garnelen,

pikante hausgemachte Saucen, verschiedene Beilagen, Kartoffelgebäck,

 

pro Person EUR 30,00 ( ab 2 Personen möglich )

 

Auf Vorbestellung, bitte Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

 

* Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

 

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